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제목 [건강한밥상아카데미]우리 삶에 플러스 되는 건강한 밥상 아카데미_제 2강 철학이 있는 음식
작성일 2016.07.14 작성자 관리자 조회수 274

2회 우리 삶에 플러스 되는 "건강한 밥상 아카데미"

< 제 2강. 철학이 있는 음식 >

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2016216일 화요일 ! 한국약선음식연구원에서 건강한 밥상 아카데미의 2회차 강의는 철학이 있는 음식이라는 주제로 진행되었습니다!!!

 

 

대체의학에 대해 가르치고 계시는 전주대학교 정진영 교수님께서 고대로부터 중국에서 건강의 유지, 증진에 우수한 효능, 효과를 가진 식품재료인 약선과 약식동원 및 의식동원에 관한 내용으로 약 1시간 가량 강의를 진행해주셨습니다.

 

국약선음식연구원의 조현주원장님께서 약선음식에 대해 이해할 수 있도록 간단한 이론 설명 및 요리실습을 진행해주셨습니다.

 

 

집에서도 간단히 조리할 수 있는 약선요리인 배깍두기, 약선비빔밥을 33명의 수강생들이 함께 요리하고, 조리 후 직접 만든 약선음식을 함께 먹으며 서로 소통하고 건강한 식생활에 대한 의견도 나누는 유익한 시간이었습니다^^

 

 

 

 

 

 

짜잔!!

맛있는 약선비빔밥과 배깍두기 완성했답니다!

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