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제목 [제2회 건강한밥상아카데미]우리 삶에 플러스 되는 건강한 밥상 아카데미_제 2강 철학이 있는 음식
작성일 2016.05.02 작성자 관리자 조회수 437

2회 우리 삶에 플러스 되는 "건강한 밥상 아카데미"

< 제 2강. 철학이 있는 음식 >

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2016216일 화요일 오후 4시부터는 한국약선음식연구원에서 건강한 밥상 아카데미의 2회차 강의는 철학이 있는 음식이라는 주제로 진행되었습니다!!!

 

대체의학에 대해 가르치고 계시는 전주대학교 정진영 교수님께서 고대로부터 중국에서 건강의 유지, 증진에 우수한 효능, 효과를 가진 식품재료인 약선과 약식동원 및 의식동원에 관한 내용으로 약 1시간 가량 강의를 진행해주셨고,

한국약선음식연구원의 조현주원장님께서 약선음식에 대해 이해할 수 있도록 간단한 이론 설명 및 요리실습을 진행해주셨습니다. 집에서도 간단히 조리할 수 있는 약선요리인 배깍두기, 약선비빔밥을 33명의 수강생들이 함께 요리하고, 조리 후 직접 만든 약선음식을 함께 먹으며 서로 소통하고 건강한 식생활에 대한 의견도 나누는 유익한 시간이었습니다^^

 

앞으로도 이런 유익한 시간이 많았으면~~~

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